HKSYU Course Resources Search Results

You searched for: Subject Food habits Japan.

« Previous | 1 - 10 of 33 | Next »

1. 和食全史

永山九夫著 ; 蔡麗蓉譯

新北市 : 臺灣商務印書館股份有限公司, 2018

GEA103

2. 餐桌上的日本史

宮崎正勝著 ; 陳心慧譯

新北市 : 遠足文化事業股份有限公司, 2016

GEA103

3. The history and culture of Japanese food

Naomichi Ishige

London : Kegan Paul, 2001

GEA103

4. 日本料理的歷史 : 從本膳料理、懷石到京料理探索和食文化的原點

熊倉功夫 ; [何姵儀譯]

新店市 : 遠足文化事業股份有限公司, 2016

GEA103

5. 飲食、權力與國族認同 : 當代日本料理的形成 = Modern Japanese cuisine : food, power and national identity

作者Katarzyna J. Cwiertka ; 譯者陳玉箴 ; 主譯國立編譯館

台北縣永和市 : 韋伯文化國際出版有限公司, 2009

GEA103

6. Cuisine and empire : cooking in world history

Rachel Laudan

GEA103

7. Food and culture : a reader

edited by Carole Counihan, Penny Van Esterik, and Alice Julier

SOC403

SOC260

SOC204

8. Routledge handbook of food in Asia

edited by Cecilia Leong-Salobir

SOC260

9. 中国饮食文化史

王学泰著

桂林市 : 广西师范大学出版社, 2006

GEA103

10. 中国饮食文化史

赵荣光著

GEA103

Powered by Blacklight