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book 11. 来份杂碎 : 中餐在美国的文化史 = Chop suey: a cultural history of Chinese food in the United States
安德鲁．科伊著 ; 严华容译
北京市 : 北京时代华文书局, 2016
GEA103

book 12. The history and culture of Japanese food
Naomichi Ishige
London : Kegan Paul, 2001
GEA103

book 13. Paradox of plenty : a social history of eating in modern America
Harvey Levenstein
Berkeley, CA : University of California Press, c2003
SOC204

book 14. 餐桌上的世界史
宮崎正勝著 ; 陳柏瑤訳
新北市 : 遠足文化事業股份有限公司, 2016
GEA103

book 15. 日本的洋食: 從洋食解開日本飲食文化之謎
青木百合子著 ; 韓宛庭譯
台北市 : 健行文化出版事業有限公司, 2019
GEA103

book 16. 明治洋食事始 : 日式炸豬排誕生的故事 =とんかつの誕生
岡田哲著 ; 林錚顗譯
台北市 : 玉山社出版事業股份有限公司, 2013
GEA103

book 17. Food in Chinese culture : anthropological and historical perspectives
edited by K.C. Chang ; contributors, Eugene N. Anderson ... [et al.]
New Haven : Yale University Press, 1977
GEA103

book 18. 吃一場有趣的宋朝飯局
李開周著
GEA103


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