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The Origins and Transformation of East Asian Food Culture (EAFC) 東亞飲食文化演進史 (GEA103)

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book 1. 美食中国 : 八大菜系与文化内涵
肖东发主编 ; 钱佳欣编著
北京市 : 现代出版社, 2015
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book 2. 飲膳佳會 : 餐桌上的文化史
周惠民著
臺北市 : 三民書局股份有限公司, 2018
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book 3. 茶葉戰爭 : 茶葉與天朝的興衰
周重林, 太俊林著
台北市 : 遠流出版事業股份有限公司, 2013
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book 4. 吃一場有趣的宋朝飯局
李開周著
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